總體來看，今年白酒行業和白酒市場已經進入新一輪調整期。從短期因素分析，宏觀經濟下行、“新冠疫情”等事件對白酒行業調整產生了一定影響；從長期原因和根本原因分析，白酒行業當前的形勢，是由于近幾年來行業高速增長過程中，在消費、生產、流通等方面積累的大量問題和矛盾的集中顯現，而疫情、消費基礎和經濟周期等原因只是起到導火索的作用。

●行業周期性調整，疫情加速市場洗牌

當下，白酒產業已經由增量發展時代進入到存量競爭時代。從生產端看，2016年白酒產業復蘇以來，頭部白酒的優質產能的增長加速了中小酒企和落后產能的淘汰，2018年全國規上白酒企業還有1445家，到2022年僅剩下963家；“十四五”期間白酒產能由高峰 1380萬千升下降到2022年的671萬千升，總產量不斷下降，說明產業存在供給過剩的壓力。

從渠道端看， 我國超大規模市場的特征形成了白酒市場形成了“根系型”的銷售網絡， 即：廠家為了控制白酒銷售渠道普遍采用經銷制，為了限制產品銷售區域、控制經銷商又制定了嚴格的層級制流通環節，渠道越向下，銷售網點數量越多，規模越小。這種流通格局即使在正常情況下，也會由于鋪貨過大導致社會庫存總量被放大；而三年疫情導致的居民收入下降、消費場景缺失，更加劇了渠道庫存的積壓。

2023年下半年白酒趨勢研判

對白酒產業而言，2023年總體上是短期不樂觀，長期不悲觀。產業將呈現緩增長、理性增長的趨勢，預計下半年隨著中秋、國慶兩節的到來，酒類消費市場將逐步恢復，價位在300元左右的中端產品市場是品牌企業重點發力的方向，有望率先走出低谷。

未來，高質量現代化發展仍是酒業的主旋律，產能優化、品質升級，科技創新、文化引領，消費體驗、服務提升已經成為酒類產業高質量發展的時代特征，能夠為消費者創造好產品和好服務、具備良好治理架構和社會價值的企業方能脫穎而出。中國酒商仍面臨諸多壓力和不確定性，白酒渠道擴容增速，新渠道消費能力較緩，渠道競爭驟然升溫，消化庫存是2023年的首要任務，未來勢必呈現出“機遇與壓力并存、樂觀與焦慮并存”的發展態勢。

促進白酒產業高質量發展的政策建議

根據白酒行業目前面臨的問題，以及未來的發展趨勢及發展要求，促進行業發展的政策思路及建議如下：

●關注區域白酒產業發展

從地方經濟看大部分白酒產區經濟單一性強，財政稅收壓力大，為了快速恢復經濟，增加收入，政府助推產能提升在所難免。在產能方面我們要切忌不能只做加法，提升優質產能，淘汰低質產能，才是白酒產業可持續發展的關鍵所在。

●關注白酒產區建設

推進產區建設就是要在產區產能、品質、科創、文化、消費鼓舞等白酒 高質量發展供給側的關鍵環節賦能，打造更加安全，更具吸引力的投資環境，以產業進步帶動生態產業化和產業生態化發展，這是白酒產業帶動鄉村振 興方面的重要意義。

●關注國際市場布局

優化國際市場布局，擴大與“一帶一路”沿線國家貿易規模，依托酒博會、進博會等大型國際展會，以及酒類特色小鎮等平臺，促進內外貿、產供 銷協調發展。鼓勵酒類企業“走出去”拓展國際市場，推動境外商品采購、營銷推廣、售后服務和倉儲物流網絡建設。

●關注資本，培育酒類流通市場

一方面支持優質資本在酒類生產以及流通領域的并購、重組、整合等， 培育中國的“帝亞吉歐”“保樂力加”；另一方面重點支持資本的力量推動酒類流通環節的創新發展，培育大商、超商，推動流通領域高質量發展。

●關注數字化轉型

順應商業變革和消費升級趨勢，鼓勵酒類企業運用大數據、云計算、移動互聯網等現代信息技術，形成更多流通新平臺、新業態、新模式。加快酒業供應鏈數字化智能化升級。

●關注流通模式創新

加強線上平臺建設，鼓勵發展社區電商、社交電商、直播電商等新業態。

引導大型流通企業以數據賦能生產企業，培育定制消費、時尚消費等商業新模式。促進商旅文等跨界融合，加強線下體驗消費，打造個性化酒類消費場景，滿足不同人群酒類消費升級的需要。打造一批適應商業步行街、國際消費中心城市等新商業氛圍的品牌示范店。